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ショップ紹介

店主ごあいさつ
この度は、当オンラインショップに来ていただき誠にありがとうございます。 当店のコーヒー豆は、指定された地域や農園で栽培され、温度管理・水分管理・農薬検査を徹底している安心・安全なものです。

また、味に関しても、世界基準で100点満点中80点以上つけた所謂「スペシャルティコーヒー」のみをお取り扱いしております。 この厳選したコーヒー豆を、生の(焙煎していない)状態で約20種類ご用意しております。

店頭では、生のコーヒー豆をお選びいだいてから焙煎する『オーダー焙煎システム』を採用しています。ご注文後に10分程度お待たせすることになりますが、焼き立ての鮮度の良い豆をお持ち帰り頂きたいと思っておりますし、また、生の状態から焙煎までを透明化することによって、お客様の安心にも繋がるものと思っております。

お店に並べているコーヒーは、全て店主の私が毎日飲みたいと思うコーヒーばかりですし、実際に毎日飲んでおります。
ですので、自分が飲みたいと思わないコーヒーを置くことはないです。
お客様にも、私の好きなコーヒーを飲んで頂き、楽しんでもらえればと願っております。

また、当店はギフトにも力を入れております。
箱を開ける前から、コーヒーの良い香りが溢れ出す焼き立て豆のギフトボックス。もらった方はきっと笑顔になると思います。

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【200g】エチオピア ゲイシャ チャカ ナチュラル【浅煎り】
近年、世界のコーヒーファンを虜にするゲイシャ種
その始まりの地で生まれた新しいゲイシャです

ゲイシャ種でしか味わえないジャスミンのような風味

(200g)エチオピア・ゲシャビレッジ農園 ゲイシャ種(酸味と甘みの浅煎り)/焙煎士が厳選する「雑味が無く高品質」な「スペシャルティコーヒー」

【おすすめの飲み方】カフェオレ、ブラック、アイスコーヒー【生産地域】アフリカ

簡単!美味しい!「スペシャルティコーヒー」の淹れ方/保存方法について【北浜ポート焙煎所】

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スペシャルティコーヒーだけを扱う専門店【北浜ポート焙煎所】

お届けについて
  • 合計が600gまでは、「クリックポスト」(180円・ポスト投函)で、
  • 600gを超える場合は、「ゆうパック」(全国一律540円 ※北海道・沖縄のみ 960円)で、お届けいたします。 ※注文の合計額が5,000円以上で「送料無料」となります。
アイテム名 (200g)エチオピア・ゲシャビレッジ農園 ゲイシャ種/スペシャルティコーヒー
商品特徴 近年、世界のコーヒーファンを虜にするゲイシャ種
その始まりの地で生まれた新しいゲイシャです

ゲイシャ種でしか味わえないジャスミンのような風味

苦味はほとんどなく、強い香りを楽しめる浅煎りのコーヒーです
ゲイシャとしてはお求め易い価格ですが、見事なゲイシャの特徴を持っています。
香りとしてはジャスミンのようなフローラル系の香り、
口に含むとストロベリーのような風味も感じられます。

ゲイシャ種といえばパナマゲイシャが有名ですが、こちらはエチオピア産のゲイシャです。
ゲイシャといえばパナマのエスメラルダ農園のゲイシャが有名で、2007年から続けて史上最高値を叩き出したことで知られます。当時のゲイシャの登場に多くの人が驚き、その後世界中でゲイシャフィーバーが巻き起こりました。
高価格で取引されるゲイシャですが、栽培する農家は非常に少ないです。
その理由としては、栽培が非常に困難であるということ。
根が強く張らないため栄養の吸収がよくなかったり、実のつきが少なかったり、病害虫に弱かったりと非常にデリケートな品種です。
実の色も真紅やボルドーだけでなく、ピンクや赤茶など木によって違うため、ピッカー(収穫担当者)の選別能力も高いものが必要となります。

その希少性の高いゲイシャを、原産国で栽培しようというプロジェクトが2011年に始まりました。
発起人はアダム氏という米国人のカメラマンです。
彼はエチオピアのドキュメンタリー映像を製作するうちに、エチオピアコーヒーの魅力に取り憑かれれ、妻のレイチェル夫人とともに農園開拓をスタートします。
現地の部族の理解を得ることから始まり、猛獣だらけのゲイシャ種原生林での実の採取などの困難を乗り越え、2017年には安定的な量の出荷に成功し、世界各地のバリスタ大会などでも品質が認められるようになりました。
農園:ゲシャヴィレッジ農園  土壌:原生林、茶赤色ローム質
焙煎について 酸味と甘みの浅煎り
賞味期限 焙煎日より約一か月
商品ランク スペシャルティコーヒー(Specialty Coffee)
商品タイプ ストレートコーヒー
生産地域 エチオピア南西部、ベンチマジ区
精製方法 ナチュラル
品種 Gori Gesha 2011 、Gesha 1931等
標高 1900〜2070m
淹れ方 コーヒーカップ一杯(200cc)につき、20gのコーヒー(粉)が適量です。
 ⇒「スペシャルティコーヒー」の美味しい淹れ方はこちら
おすすめの飲み方 カフェオレ:ミルクで割っても負けない適度な苦味とコクがあります
ブラック:芳醇な香りが、そのまま楽しめます
アイスコーヒー:アイスにしても、しっかりとした風味が楽しめます
保存方法 2週間以内に飲み切る場合は、密閉容器に移し替え、高温多湿を避け常温保存してください。それ以上かかる場合は、冷凍庫にて保存してください。
予め2つに小分けして、一方を常温保存、もう一方を冷凍保存し、常温保存のものからお使いいただく方法がおすすめです。
店舗名 北浜ポート焙煎所

【200g】エチオピア ゲイシャ チャカ ナチュラル【浅煎り】
型番 ETH02
販売価格

3,200円(内税)

購入数
挽き目

クレジット決済
クレジットカード払い
商品代引き(ゆうパック・ゆうメール)
商品代引手数料は、一律300円です。
商品代金と合わせて、配達員の方にお支払ください。
銀行振込
『三菱東京UFJ銀行』に対応しております。
振込手数料は、お客様負担でお願い致します。

ご入金確認後、焙煎・発送準備いたします。
クリックポスト170円
ギフトセット以外
ゆうパック
5000円以上で送料無料です。
販売業者 北浜ポート焙煎所 高橋勇気
運営統括責任者名 高橋 勇気
郵便番号 5300046
住所 大阪府大阪市北区菅原町11-14 菅原ビル1階
商品代金以外の料金の説明 送料と代引き手数料が別途負担になります。代引き手数料300円(消費税込み)。

送料
クリックポスト:全国一律180円。
ゆうパック:関西・中国・中部・北陸・関東・信越・四国・九州 600円
      北海道・沖縄 1000円
申込有効期限 ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品 商品到着後3日以内にご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
販売数量 各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 クレジットカード、代金引換:ご注文後3日以内に発送致します。
銀行振込先払い:振込確認後3日以内に発送致します。
お支払い方法 クレジットカード、代金引換、銀行振込先払い。
代金引換:商品配達時にお支払い下さい。
銀行振込先払い:ご注文後7日以内にお支払いください。
お支払い期限 当方からの確認メール送信後7日以内となります。
返品期限 商品到着後3日間以内にご連絡ください。
返品送料 お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
屋号またはサービス名 北浜ポート焙煎所
電話番号 06-6949-9225
公開メールアドレス info@kitahamaport.com
ホームページアドレス http://www.kitahamaport.com