【200g】ニカラグア リモンシージョ パカマラ ナチュラル

今やプライベートオークションが行われるほど世界中でその品質が認められているエルウィン・ミエリッヒ氏の農園のひとつ、リモンシージョ農園で作られたコーヒーです。

非常に大粒で珍しいパカマラ種を、乾燥時のチェリー(実)の積み方を変化させて、風味特性を変化させたりと、独自のプロセスを生み出しています。

複雑で、重厚なナチュラルフレーバー。おすすめは中煎りですが、中深煎りで現れるヘビーな味わいも楽しい豆です。

エリア:マタガルパ
農園:リモンシージョ農園
生産者:ミエリッヒ・ファミリー
品種:レッドパカマラ
精選方法:ナチュラル
販売価格
1,800円(内税)
挽き目
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