【200g】エルサルバドル サンタ・リタ農園【中煎り】

苦味は少なく、甘い酸味を楽しめる中煎りです。 まったりとした口当たり、 甘いベリーを思わせるフルーティな酸 ワインフレーバーを楽しめるコーヒーです。 サンタ・リタ農園はエルサルバドルの中でも非常にコーヒーに適した環境にあります。サンタ・アナ火山の山麓に位置するので、火山灰土壌であるのに加え、シェードツリー(コーヒーの木を直射日光から守るために陰をつくる木)の落ち葉で作られた腐葉土が、さらに土壌環境を良好にしています。 よく管理されたシェードツリーにより日陰で育ったコーヒーは、赤紫色になるまでゆっくりと成熟し、甘みや酸味が十分に生成されます。そしてワイニーと呼ばれる、ワインの風味を醸し出すようになります。 エリア:ソンソテナ県 品種:ブルボン 精選方法:ナチュラル 標高:1450~1750m
販売価格
1,800円(内税)
挽き目
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