【200g】ケニア マサイAA【中深煎り】

アイテム名 【200g】ケニア・マサイAA
商品重量 200g
商品特徴 香り ★★★★★
コク ★★★★
酸味 ★★
苦味 ★★★★


舌に絡みつくような濃厚さを感じます
カシスのような黒い果実の香り
適度な苦味と、瑞々しい酸味


ケニアのコーヒー栽培は19 世紀の終わりごろ始まりました。
標高1500~2000mという高地、かつ肥沃な火山灰土壌(高品質コーヒーが生育されやすい環境)でケニアのコーヒーは栽培されています。
また、赤道直下のため通年収穫が可能です。
コーヒー生産者は赤い果実を収穫し果実のまま加工業者へ受け渡します。

同じ場所・同じ工程でチェリー(果実の状態)から生豆まで仕上げているので品質の安定化につながっています。各小農家で精選せず、一括しておこなうことは品質の安定面ではとても重要なことです。
このような環境により高品質なコーヒーは作られています。

マサイAAは、高品質豆が採れるケニア山麓のトップグレードの原料をブレンドしています。あえて農園指定をしないことで品質の安定性を図っています。

高品質コーヒーを作ることができるケニアだからこその“農園指定なし”です。
焙煎について マイルドな苦味の中深煎り
賞味期限 焙煎日より約一か月
商品タイプ ストレートコーヒー
生産地域 キリニャガ地方と周辺地域
精製方法 ウォッシュト
品種 SL-28、SL-34
標高 約1,600〜2,000m
淹れ方 コーヒーカップ一杯(120cc)につき、10~12gのコーヒー(粉)が適量です。
保存方法 2週間以内に飲み切る場合は、密閉容器に移し替え、高温多湿を避け常温保存して下さい。それ以上かかる場合は、冷凍庫にて保存してください。
予め2つに小分けして、一方を常温保存、もう一方を冷凍保存し、常温保存のものからお使いいただく方法がお勧めです。
おすすめの飲み方 カフェオレ:ミルクで割っても負けない適度な苦味とコクがあります
ブラック:芳醇な香りがそのまま楽しめます
エスプレッソ:苦味と酸味がどちらも楽しめます
お届けについて 豆のご注文の合計が600gまでは、クリックポスト(ポスト投函)にてお届けします。
600gを超えるご注文になる場合はゆうパックにてお届けします。
店舗名 北浜ポート焙煎所
商品ランク スペシャルティコーヒー
挽き目
購入数
Soldout