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【200g】エチオピア イルガチェフェ ナチュラル【中煎り】/スペシャルティコーヒー
エチオピア産の最高級品イルガチェフェ
ナチュラル精製なので、より芳醇な香り

ストロベリーのような甘みを感じるフレーバー

(200g)エチオピア・イルガチェフェ ナチュラル(酸味と甘みの浅煎り)/焙煎士が厳選する「雑味が無く高品質」な「スペシャルティコーヒー」

【おすすめの飲み方】カフェオレ、ブラック、アイスコーヒー【生産地域】アフリカ

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お届けについて
  • 合計が600gまでは、「クリックポスト」(180円・ポスト投函)で、
  • 600gを超える場合は、「ゆうパック」(全国一律540円 ※北海道・沖縄のみ 960円)で、お届けいたします。 ※注文の合計額が5,000円以上で「送料無料」となります。
アイテム名 (200g)エチオピア・イルガチェフェ ナチュラル/スペシャルティコーヒー
商品特徴 エチオピア産の最高級品イルガチェフェ
ナチュラル精製なので、より芳醇な香り

ストロベリーのような甘みを感じるフレーバー

苦味はほとんど無く、香りと酸味を楽しめる中煎りのコーヒーです。
薔薇のようなフローラルな香りを感じます。
イチゴ、チョコのような甘さと、スパイスを入れた紅茶のような風味。
苦味は感じにくいので、一般的なコーヒーが苦手な方も一度試してみてください。

トーストやサンドイッチ、ナッツ類などとよく合います。
果物とも相性が良いです。
ミルクを入れると酸味が穏やかになり、優しい味になります。

イルガチェフェ地区のコーヒーは、近年アメリカ、北欧、そして日本などで爆発的に人気が出ています。
スペシャルティコーヒーを扱うお店で、見かけることは多いのではないでしょうか?
ただ、注意して頂きたいのは、その精製方法によって風味が全く違ってしまうことです。
イルガチェフェを別の店で買ったけれど味が全く違った場合は、それぞれ違う精選方法の豆を買ってしまった可能性が高いです。もしくは、グレードの低いものに当たってしまった場合も、風味が弱く出ることが多いです。

イルガチェフェの精製方法にはウォッシュトとナチュラルの二種類があります。
一般的なスペシャルティコーヒーは、ウォッシュト製法で作られています。イルガチェフェもウォッシュト製法のものが多いです。 ウォッシュト製法は、収穫したコーヒー果実の果肉を除去したあとに、種を水で洗います。そうすることで、クリアな味の品質の揃ったコーヒー豆に仕上がります。
ナチュラル製法とは、果肉を除去したり洗ったりせずにそのまま乾燥させてしまいます。
これだけ聞くと非常に簡単な作業に思えますが、発酵がすすみすぎて腐敗したり、品質を揃えるのが非常に大変ですので、実際は手間のかかる作業になります。
その分、果実味の豊かな、濃厚なコーヒーに仕上がります。

ウォッシュトは酸味が強調されてクリアな印象になります。ナチュラルは完熟味が増し、フルーティーで濃厚な風味になります。
ナチュラルのイルガチェフェの場合は特に、一般的なコーヒーには無いフルーティさに、初めて飲むと驚かれる方が多いです。
焙煎について 酸味と甘みの浅煎り
賞味期限 焙煎日より約一か月
商品ランク スペシャルティコーヒー(Specialty Coffee)
商品タイプ ストレートコーヒー
生産地域 エチオピア イルガチェフェ地区 イルガチェフェ村
精製方法 ナチュラル
品種 アビシニカ種
標高 〜2500m
淹れ方 コーヒーカップ一杯(200cc)につき、20gのコーヒー(粉)が適量です。
 ⇒「スペシャルティコーヒー」の美味しい淹れ方はこちら
おすすめの飲み方 カフェオレ:ミルクで割っても負けない適度な苦味とコクがあります
ブラック:芳醇な香りが、そのまま楽しめます
アイスコーヒー:アイスにしても、しっかりとした風味が楽しめます
保存方法 2週間以内に飲み切る場合は、密閉容器に移し替え、高温多湿を避け常温保存してください。それ以上かかる場合は、冷凍庫にて保存してください。
予め2つに小分けして、一方を常温保存、もう一方を冷凍保存し、常温保存のものからお使いいただく方法がおすすめです。
店舗名 北浜ポート焙煎所

【200g】エチオピア イルガチェフェ ナチュラル【中煎り】/スペシャルティコーヒー
型番 ETH01
販売価格

1,700円(税込1,836円)

購入数
コーヒー豆(豆のまま)コーヒー粉(挽いた状態)ドリップバッグに小分け(+150円)

クレジット決済
クレジットカード払い
商品代引き(ゆうパック・ゆうメール)
商品代引手数料は、一律300円です。
商品代金と合わせて、配達員の方にお支払ください。
銀行振込
『三菱東京UFJ銀行』に対応しております。
振込手数料は、お客様負担でお願い致します。

ご入金確認後、焙煎・発送準備いたします。
クリックポスト170円
ギフトセット以外
ゆうパック
5000円以上で送料無料です。
販売業者 北浜ポート焙煎所 高橋勇気
運営統括責任者名 高橋 勇気
郵便番号 5300046
住所 大阪府大阪市北区菅原町11-14 菅原ビル1階
商品代金以外の料金の説明 送料と代引き手数料が別途負担になります。代引き手数料300円(消費税込み)。

送料
クリックポスト:全国一律180円。
ゆうパック:関西・中国・中部・北陸・関東・信越・四国・九州 600円
      北海道・沖縄 1000円
申込有効期限 ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品 商品到着後3日以内にご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
販売数量 各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 クレジットカード、代金引換:ご注文後3日以内に発送致します。
銀行振込先払い:振込確認後3日以内に発送致します。
お支払い方法 クレジットカード、代金引換、銀行振込先払い。
代金引換:商品配達時にお支払い下さい。
銀行振込先払い:ご注文後7日以内にお支払いください。
お支払い期限 当方からの確認メール送信後7日以内となります。
返品期限 商品到着後3日間以内にご連絡ください。
返品送料 お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
屋号またはサービス名 北浜ポート焙煎所
電話番号 06-6949-9225
公開メールアドレス info@kitahamaport.com
ホームページアドレス http://www.kitahamaport.com
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店主ごあいさつ

ご来店いただき誠にありがとうございます。
当店のコーヒー豆は、指定された地域や農園で栽培され、温度管理・水分管理・農薬検査を徹底している安心・安全なものです。
また、味に関しても、世界基準で100点満点中80点以上つけた「スペシャルティコーヒー」のみをお取り扱いしております。
お店に並べているコーヒーは、全て店主の私が毎日飲みたいと思うコーヒーばかりです。
お客様にも、私の好きなコーヒーを飲んでいただき、楽しんでもらえればと願っております。